В последнее время много говорят о пищевых добавках, поддерживающих иммунное здоровье - особенно о витамине С, витамине D и цинке. Но и другие питательные вещества играют важную роль в поддержании иммунного здоровья. Давайте рассмотрим пять из них, которые не всегда очевидны для нас.
1. Белок.
Хотя витамин С и цинк могут быть тем, о чем вы подумали в первую очередь, несомненно, белок с его разнообразным аминокислотным компонентом является одним из самых важных питательных веществ для здоровой иммунной функции. Белок, и особенно аминокислоты, которые являются строительными блоками белка, необходимы для производства антител.
Поэтому если вы не получаете достаточного количества белка, то организму будет трудно организовать здоровый иммунный ответ. Аминокислоты также необходимы для производства и активации многих иммунных клеток, включая лимфоциты, естественные клетки-киллеры (NK) и макрофаги. Некоторые специфические аминокислоты, такие как аргинин, глутамин и цистеин, необходимы в больших количествах для заживления ран и во время стресса иммунной системы.
2. Железо.
Многие люди думают, что железо не очень важно для иммунного здоровья, потому что организм естественным образом секвестрирует железо (выводит железо из циркуляции) во время активной инфекции. Хотя это и правда, все гораздо сложнее. Если у вам не хватает железа, то ваш организм не может производить важные иммунные клетки, такие как Т-лимфоциты. Другие иммунные клетки, такие как нейтрофилы, требуют железо для нормального функционирования. Поэтому если уровень железа слишком низкий, то ваша иммунная система может работать не так хорошо, когда это необходимо.
3. Медь.
Важнейший микроэлемент, медь часто теряется в тени железа и цинка - с последним она должна находиться в равновесии. Если уровень меди недостаточен, то организм не может производить достаточное количество важных иммунных клеток - нейтрофилов, которые являются одним из первых типов клеток, реагирующих на инфекцию.
Медь также играет центральную роль в производстве организмом супероксиддисмутазы - антиоксидантного фермента, который наиболее активен в эритроцитах и лёгких. И хотя организму необходим нормальный уровень меди для защиты от накопления токсичных тяжёлых металлов, важно, чтобы медь находилась в правильном балансе с другими минералами, поскольку избыток меди может быть столь же вреден, как и её недостаток.
4. Витамин B6.
Этот витамин, также называемый пиридоксаль 5'-фосфат, является частью комплекса витаминов группы В и наиболее известен своей ролью в производстве энергии и поддержании здоровья мозга. Также давно известно, что витамин В6 важен для многих аспектов нормального иммунного здоровья. Если его уровень низкий, то некоторые иммунные клетки могут не созревать должным образом, и выработка антител может быть нарушена. Исследования показывают, что этот риск возрастает с возрастом или при некоторых заболеваниях, таких как ревматоидный артрит.
5. Мелатонин.
Когда вы думаете о мелатонине, вы, вероятно, думаете о сне. Хотя технически это гормон, а не питательное вещество, мелатонин также оказывает мощное влияние на иммунную функцию. Это объясняет, почему хороший сон так важен для нашего здоровья. Мелатонин выполняет так много функций в иммунном здоровье, что трудно перечислить их все. Он важен для производства иммунных клеток - макрофагов и NK-клеток.
Он увеличивает выработку определенных интерлейкинов (химических реакций, поступающих от некоторых иммунных клеток, которые регулируют иммунный ответ), но при этом снижает выработку других интерлейкинов, которые способствуют общему иммунному балансу. Мелатонин также в целом поддерживает врождённый иммунитет - нашу первую линию защиты от любой инфекции. Хотя мелатонин можно принимать дополнительно, для поддержания его нормального уровня прежде всего важен полноценный сон. Если вы плохо спите, то, возможно, вам стоит пройти тест от Thorne, чтобы узнать причину и найти решения для улучшения сна. Вы также можете начать с некоторых базовых стратегий сна, которые полезно выполнять дома.
