Давайте научимся любить печень! Нет, не ту, которую ваша бабушка подавала с луком - с этим наверняка у вас все в порядке. Я имею в виду печень, расположенную в правой части живота, прямо под грудной клеткой.
Поскольку этот прекрасный орган выполняет в организме огромную работу, он заслуживает уважения и признательности. На самом деле печень выполняет двойную функцию - является и органом, и железой. Это второй по величине орган тела после кожи, и она также классифицируется как железа, поскольку выделяет химические вещества, которые используются в других частях тела. Печень - единственный орган в человеческом теле, который может полностью восстанавливаться, и вы даже можете жить без неё.
Печень участвует в более чем 500 видах деятельности человеческого организма, что делает её самым многозадачным органом: она играет роль в детоксикации, регулировании крови, балансировке гормонов и практически во всех аспектах метаболизма.
Жировой метаболизм.
Хотя в жировом обмене участвуют другие органы и факторы, печень играет важную роль в метаболизме жиров различными способами. Печень вырабатывает желчь, которую тонкий кишечник использует для расщепления и всасывания пищевых жиров. Печень расщепляет триглицериды, жирные кислоты и аминокислоты и выпускает их в кровь, чтобы организм использовал их для получения энергии.
В печени вырабатывается большое количество холестерина и фосфолипидов, которые становятся доступными для всего организма. Наконец, печень удаляет лишние углеводы и белки, которые вы едите, и превращает их в жирные кислоты и триглицериды, которые откладываются в жировой ткани - не вините печень, она просто делает свою работу.
Белковый метаболизм.
Печень создаёт множество аминокислот для различных целей в организме. Кроме того, печень также преобразует аминокислоты, содержащиеся в пищевых белках, чтобы они могли быть использованы для производства энергии, углеводов или жира.
Поскольку при расщеплении белка образуется аммиак, печень преобразует аммиак в менее токсичное вещество - мочевину. Мочевина транспортируется в почки, где выводится с мочой. При помощи витамина К печень также синтезирует факторы, необходимые для свёртывания крови.
Метаболизм углеводов.
В процессе углеводного обмена печень работает над поддержанием баланса уровня сахара в крови. Когда уровень сахара в крови повышается (например, после еды), печень выводит сахар из крови и запасает его в виде гликогена. Когда уровень сахара в крови падает (например, во время физических упражнений), печень использует гликоген, чтобы вернуть сахар в кровь.
Метаболизм гормонов.
Эндокринная система и печень поддерживают друг друга. Гормоны, вырабатываемые эндокринной системой, контролируют многие процессы печени, участвующие в синтезе белка. Печень, в свою очередь, является основным местом метаболизма гормонов.
Гормоны (например, гормоны щитовидной железы и витамин D) могут метаболизироваться в более активные соединения, либо расщепляться и выводиться печенью. Печень, по сути, является привратником, регулирующим баланс определенных гормонов в организме.
Для женщин печень играет важную роль в регулировании гормонального дисбаланса, связанного с предменструальным синдромом (ПМС). Если ПМС является постоянной проблемой, то это может быть признаком того, что печень требует внимания.
Печень хранит витамины.
Печень - это хранилище различных витаминов и минералов, обеспечивающее их постоянное поступление в организм. Жирорастворимые витамины A, D, E и K хранятся в печени, как и один водорастворимый витамин B12. Железо и медь также хранятся в печени, она регулирует уровень этих двух важнейших минералов.
Орган-фильтр.
Печень не только выполняет множество функций в метаболических процессах организма, её главная задача - служить гигантским фильтром. Печень фильтрует кровь, поступающую из органов пищеварения, прежде чем пустить её по всему организму.
В процессе фильтрации печень выделяет химические вещества, наркотики, алкоголь и другие токсичные вещества, чтобы либо инактивировать их, либо расщепить, либо присоединить к другим веществам, чтобы они могли быть выведены из организма. Печень - это не просто система фильтрации лекарств и алкоголя; она помогает расщеплять многие вещества, о которых вы можете даже не задумываться.
Алкоголь.
При употреблении алкоголя печень вырабатывает ферменты, которые расщепляют алкоголь в двухступенчатом процессе, так что в конечном итоге он покидает организм в виде углекислого газа и воды. Именно поэтому несколько коктейлей или пива заставляют вас посещать туалет. Вы выделяете мочу, чтобы вывести побочные продукты алкоголя. Возможно, вы видели мемы про выпивку: "Печень - зло и должна быть наказана" с изображениями взрослых напитков. Я предлагаю обратное: печень прекрасна и нуждается в объятиях!
Аллергия.
Менее известная функция печени - это роль, которую она играет в снижении воздействия аллергенов. Печень может влиять на аллергическую реакцию двумя способами. Так как кровь фильтруется через печень, она может удалять вирусы, бактерии и токсины окружающей среды до того, как они попадут в остальные органы. Это может помешать циркулирующим токсинам вызвать иммунную реакцию.
Но если печень не справляется, некоторые из этих веществ могут проскочить мимо печени и вызвать чрезмерную стимуляцию иммунной системы. Эта чрезмерная стимуляция может привести к тому, что организм подаст "сигнал тревоги", и, как только это произойдёт, печень выработает специфические для аллергии иммуноглобулины, которые вызовут каскад реакций, определяемых нами как аллергия. Таким образом, если печень не может удержать плохих парней, иммунная система заставляет печень вырабатывать белки для атаки на них - обоюдоострый меч для печени.
Покажите своей печени немного любви.
Зная, как много хорошего делает печень, важно проявлять к ней любовь. Хотя печень прекрасно справляется со всеми поставленными перед ней задачами, ей необходима поддержка, чтобы выполнять множество задач, которые она решает каждый день.
Если вы слишком нагружаете свою печень (сумасшедшие пятничные вечера, приём лекарств, воздействие токсинов из окружающей среды, симптомы гормонального дисбаланса и т.д.), то ваша печень нуждается в поддержке. Вы можете поддержать свою печень, изменив диету и образ жизни, а также принимая питательные вещества и растительные препараты, которые поддерживают обмен веществ и детоксикационные функции печени. Немного любви поможет вашей печени пройти долгий жизненный путь.
