Возможно, вы уже знаете, что стресс оказывает непосредственное влияние на аппетит, предпочтения в еде и, возможно, даже на массу тела. Но знаете ли вы, почему стресс оказывает такое влияние?
Острый стресс.
Если вы переживаете острое стрессовое событие, то вы можете заметить, что у вас может пропасть аппетит и даже немного снизиться вес. Это происходит потому, что острый стресс вызывает выброс гормона, известного как норэпинефрин, который является одним из химических веществ в организме, отвечающих за так называемую реакцию "борьбы или бегства".
Острый стресс также замедляет выработку химического сигнала в организме, известного как нейропептид Y (NPY). Комбинированный эффект от повышения уровня норадреналина и снижения уровня нейропептида Y - снижение чувства голода и ускорение метаболизма.
Хронический стресс.
Однако, когда стресс становится хроническим, он запускает совсем другой гормональный каскад. Когда вы испытываете длительный стресс по любой причине - внутренней или внешней - ваши надпочечники постоянно побуждаются к выбросу гормона, известного как кортизол. В норме именно выделение кортизола надпочечниками помогает нам адаптироваться к стрессовой ситуации. Поэтому для вашего здоровья важно, чтобы надпочечники действительно вырабатывали кортизол в ответ на стресс. Однако, не менее важно, чтобы уровень кортизола возвращался к норме после того, как стрессовое событие пройдёт.
Хотя это не всегда так, при хроническом стрессе уровень кортизола постоянно повышается. Если стрессовая реакция активируется слишком часто, то у организма не остаётся шанса вернуться к нормальной жизни.
Кортизол - мощный гормон, он оказывает широкое воздействие на организм, в том числе на репродуктивную, иммунную и эндокринную системы. Влияние кортизола может быть усилено стрессом, который не ослабевает.
Помимо прочего, постоянно повышенный уровень кортизола может изменить чувство голода и метаболизм. Для этого кортизол вызывает повышение уровня другого гормона - инсулина. Повышенный уровень инсулина в организме заставляет организм откладывать больше калорий в виде жира (особенно в районе талии и бёдер).
Повышенный уровень кортизола и инсулина также вызывает неравномерный уровень сахара в крови, что может вызвать чувство голода и тягу к еде, особенно к сладким продуктам, которые повышают уровень сахара в крови и дают кратковременную энергию.
Похоже ли это на вас?
Если да, то вы не одиноки! По данным исследования, опубликованного Американской психологической ассоциацией в 2017 году, у трех из четырёх взрослых жителей США в течение предыдущего 30-дневного периода наблюдался хотя бы один симптом острого стресса, а у двух из пяти - симптомы хронического стресса, такие как бессонница, раздражительное или тревожное настроение, усталость.
Многочисленные исследования уже связали хронический стресс с увеличением веса и более высоким индексом массы тела (ИМТ). И теперь вы знаете, почему - это результат постоянного повышения уровня кортизола и инсулина, вызванного хроническим стрессом.
Компания Thorne выпустила серию подкастов с участием доктора Жаклин Жак и доктора Алана Миллера, в которых обсуждается ряд тем, касающихся управления весом. Эта серия из 5 частей отвечает на распространенные вопросы и дает рекомендации по диете, питанию и выбору образа жизни.
Пять подкастов включают в себя:
1. Диета. Этот подкаст отделяет мифы от фактов и фокусируется на наиболее изученных принципах питания для поддержания здорового веса и общего благополучия.
2. Упражнения. В этом подкасте рассматривается роль физических упражнений в снижении и поддержании веса. Он объясняет, как начать, какие виды упражнений следует рассмотреть, в течение какого времени и как часто.
3. Образ жизни. Этот подкаст посвящён четырём факторам: сон, стресс, сахар и малоподвижный образ жизни. Эти четыре фактора взаимосвязаны, и каждый из них играет определенную роль в контроле веса и метаболизма
4. Добавки. Этот подкаст посвящён ключевым областям, в которых приём добавок способствует контролю веса, и объясняет некоторые рекомендации в программе контроля веса от Торн.
5. Вопросы и ответы с доктором Дж. В этом подкасте доктор Миллер просит доктора Жака ответить на реальные вопросы клиентов Thorne, которые спрашивают об управлении весом и программе Thorne Weight Management Program. Они также затрагивают общие темы, о которых часто спрашивают.
